Jurnal de bucătărie .. Banană dulce-acrişoară

      Tradiţionalul mic dejun - franzelă albă, salam, unt, margarină- capătă noi dimensiuni în zilele noastre. Prinde contur, mult mai sănătos, începem să conştientizăm tot mai mult faptul că un mic dejun trebuie să fie sănătos, mâncarea trebuie să fie combustibil pentru corpul nostru şi nu otravă.
Micul dejun preparat , cu siguranţă îi va atrage la masă şi pe cei mai pretenţioşi membri ai familiei.

Arhiva personală

   Vom folosi banane, care sunt o excelentă sursă de vitamina B6 care reglează glicemia, reduce stresul datorită proprietăţii calmante şi relaxante pentru sistemul nervos. Bananele au proprietate de antiacid natural. Fructe de pădure bogate în antioxidanţi, conţin vitamina C,vitamina B,vitamina E,vitamina A, cupru, seleniu, fier. Stimulează sistemul imunitar şi previn infecţiile. Neutralizează radicalii liberi împiedicând îmbătrânirea organismului. Nuci care au unconţinut ridicat de  acizi Omega6, arginină, fibre, minerale şi Vitamina E. Cottage Cheese- perlele de brânză conţin cazeină care este o proteină cu absorbţie lentă care reduce poftele dar susţine arderea grăsimilor, îmbunătăţeşte rezistenţa musculară, susţine nivelul de energie şi sistemul imunitar. Perlele de brânză conţin Vitamina A şi B, calciu şi potasiu.

        Aşadar avem nevoie pentru 2 persoane

•        2 banane mari
•        1 bol nucă măcinată
•        câteva bucăţi de miez de nucă
•        1 Cottage Cheese

Pentru sos  

• 3 căni de fructe de pădure
• 2 linguri de apă
•  îndulcitor după gust

    Într-o oală amestecăm continuu la foc mic timp de 3-5 minute ingredientele pentru sos.

Pe o farfurie întinsă, aşezăm bananele, tăiate în 2 (pe lungime). Punem peste ele 2-3 linguriţe de cottage cheese, miez de nucă măcinată. Sosul obţinut îl turnăm peste banane şi decorăm cu bucăţă de miez de nucă. Lăsăm să se răcească un pic sosul şi micul dejun sau desertul este gata de servit.

Arhiva personală

Poftă bună la sănătate!

Ai încerca această reţetă?